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Successo dei formaggi altoatesini al concorso caseario austriaco “Käsiade”
Formaggi altoatesini premiati 15 volte

Grande successo per le latterie e i caseifici altoatesini, che alla X edizione del concorso caseario internazionale “Käsiade” di Hopfgarten in Tirolo hanno conquistato ben 15 medaglie e attestati: 5 d’oro, 3 d’argento e 7 di bronzo. Hanno preso parte al concorso caseifici, latterie e aziende agricole di 10 nazioni diverse che hanno presentato 300 diverse varietà di formaggi. Hanno vinto la medaglia d’oro il Dolomitenkönig di Milkon Alto Adige, Mozzarella Brimi (mozzarelline bio 100 g) del Centro Latte Bressanone, il Camembert di latte di capra della Latteria di Lagundo, il formaggio di montagna del Caseificio Sesto e il Montano Val Venosta della Latteria Burgusio. Le medaglie d’argento sono andate al mascarpone e all’Alta Badia del consorzio Milkon Alto Adige e al Fioralp della Latteria Tre Cime Mondolatte. Hanno infine conquistato la medaglia di bronzo il formaggio al vino Lagrein e il formaggio al pepe di Milkon Alto Adige, il tipico formaggio di Dobbiaco “Toblacher Stangenkäse” e il formaggio di montagna di San Candido “Innichner Bergkäse” della Latteria Tre Cime Mondolatte, il Camembert Stella Alpina della Latteria di Lagundo, il formaggio semigrasso della Latteria Burgusio e il formaggio di malga del Caseificio Sesto.